店名の【PUERTO】 はスペイン語で港の意味。
世界中の様々な人と品物が行き交い、いつも賑やかで活気に溢れる店を目指して名づけました。その名の通り【PUERTO】が提供するアジアン料理は一味違います。
オーナーがアジアを定期的に訪れて吸収した、新しい味覚をそのまま日本に持ち込むため、料理はどれもアジアの「今」を感じさせる絶品！味の決め手の調味料や香辛料はタイ・ベトナムなど東南アジアから直輸入しています。本場の香辛料から作られる品々はどれも本格的で、料理から立ち上る香気や成分が違いを悟らせます。
日本にいながら、活気に満ちたアジアの「ライブ感」を一皿に盛り込み、現地以上のおいしさを味わえる注目店です。
店名の【PUERTO】 はスペイン語で港の意味。
世界中の様々な人と品物が行き交い、いつも賑やかで活気に溢れる店を目指して名づけました。その名の通り【PUERTO】が提供するアジアン料理は一味違います。
オーナーがアジアを定期的に訪れて吸収した、新しい味覚をそのまま日本に持ち込むため、料理はどれもアジアの「今」を感じさせる絶品！味の決め手の調味料や香辛料はタイ・ベトナムなど東南アジアから直輸入しています。本場の香辛料から作られる品々はどれも本格的で、料理から立ち上る香気や成分が違いを悟らせます。
日本にいながら、活気に満ちたアジアの「ライブ感」を一皿に盛り込み、現地以上のおいしさを味わえる注目店です。